Od wielu stuleci, jeśli nie od wielu tysiącleci, dobroczynne działanie goryczek doceniane było w medycynie klasztornej. Obecnie wiedza o właściwościach substancji gorzkich w naszym odżywieniu została dawno zapomniana, a kultywuje się przede wszystkim substancje słodkie. S e zdajemy sobie jednak sprawy, że wyeliminowanie z naszego jadłospisu goryczek, może doprowadzić do wielu chorób. Goryczki a zdrowie Dawniej o wiele więcej warzyw …